Средно-Верижни Триглицериди Ползи за Здравето

Средно-верижните триглицериди (MCTs) придобиха голяма популярност сред биохакерите и хората, които следват кетогенна диета. Какво знаят тези хора, което останалите не знаем? Оказва се, че все повече проучвания приписват на този уникален вид мазнини не малко важни ползи за здравето.

Повечето от мазнините, с които се храним, са дълговерижни триглицериди (LCT), които се състоят от 18 до 20 въглеродни атома. За да усвои тялото LCTs, те първо трябва да бъдат разградени от жлъчката и панкреатичните ензими, преди да преминат през лимфната система и в кръвта. След това LCT се транспортират до черния дроб, където се превръщат в кетони.

MCT, от друга страна, са лесно смилаеми видове наситени мазнини, съставени от само 8 до 10 въглеродни атома. За разлика от LCT, те се транспортират директно до черния дроб, където се превръщат в кетони. Друга разлика? Поради по-късата им въглеродна верига, MCTs обикновено се усвояват преди да могат да се съхраняват като телесни мазнини.

И така, какво е MCT масло? По принцип, концентриран източник на триглицериди със средна верига, получен чрез рафиниране на сурово кокосово или палмово масло за отстраняване на други съединения или замърсители. Резултатът е течно масло, съдържащо 100% средноверижни триглицериди.

LCT се срещат широко в храни като мазна риба (напр. сьомга), червено месо, яйчни жълтъци и дори някои плодове, билки, ядки и семена. Но MCT могат да бъдат получени само от няколко хранителни източника. Храните със средноверижни триглицериди включват:

• Масло • Сирене • Кокосово масло • Пълномаслено краве, овче или козе мляко • Човешка кърма • Масло от палмови ядки • Кисело мляко

Най-голямо количество MCT се съдържа в кокосовото масло и маслото от палмови ядки, като съвсем малки количества се намират в млечните продукти. Тъй като повечето хора не ядат кокосово масло или масло от палмови ядки редовно, приемането на добавки с MCT масло може да бъде по-лесен начин да включите тези здравословни мазнини в ежедневната си диета.

Фракционирано кокосово масло / 100% MCT Premium Coconut Oil 500ml

Ползи за здравето от MCT Oil:

MCT променя мозъка

Нашите мозъци изискват повече енергия от всеки друг орган и по-голямата част от тази енергия идва от глюкозата. Но когато нивата на глюкозата са ниски (изпитвали ли сте някога мозъчна мъгла, когато не сте яли нищо за известно време?), или когато има нарушен метаболизъм на глюкозата в мозъка, както в случая с болестта на Алцхаймер, MCT може да осигури лесен за използване източник на енергия за мозъчните клетки. MCT е уникален поради начина, по който се абсорбира и използва от тялото – когато се погълне, той се превръща в кетони, алтернативен източник на гориво, който тялото и мозъкът могат да използват вместо глюкоза. И за разлика от глюкозата, която създава реактивни кислородни видове ( т.е. оксидативен стрес), когато се изгарят за енергия, кетоните не го правят, което ги прави „по-чист" източник на енергия. Тези кетони могат да преминат кръвно-мозъчната бариера, за да снабдят бързо мозъка ви с гориво като незабавен и чист източник на енергия, поддържайки и подобрявайки когнитивната функция. MCT, приет под формата на добавка, бързо се превръща в кетони в черния дроб скоро след поглъщането и насърчава тялото ви да премине към метаболитно състояние, при което изгаря мазнините за енергия и мозъкът е в състояние да използва кетони, в допълнение към глюкозата, за енергия.

Хубавото на MCT е, че може да бъде от полза за всички мозъци, от здрави възрастни, които искат да засилят мозъчната си функция и да изчистят мозъчната мъгла, до тези с диагностицирани когнитивни проблеми, като деменция или болестта на Алцхаймер.

В едно проучване изследователите изследват дали MCT може да подобри когнитивните способности в група с леко когнитивно увреждане (MCI), като осигурява на мозъка повече енергия. Резултатите са значителни. Тези, които приемат MCT, забелязват, че метаболизмът на кетони в мозъка им се увеличава с 230 процента (с други думи, мозъкът е успял да използва ефективно кетоните за енергия, когато липсва глюкоза) и измерванията на епизодичната памет, езика, изпълнителната функция и скоростта на обработка на информация се подобряват при MCT спрямо базовите нива на участниците „...в пряка връзка с повишаването на плазмените кетони..."

Рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, кръстосано проучване от 2022 г. на пациенти в напреднала възраст с диагностицирана лека до умерена болест на Алцхаймер установява, че субектите, които са приемали две до три супени лъжици/ден C8 MCT, форма на MCT, която се усвоява много лесно и използвани като гориво, показват подобрения в когнитивните оценки. Всъщност 80 процента остават стабилни или се подобряват. Изследователите заключават, че „има подчертана стабилност на когнитивната функция през 15-те месеца на изпитването" и въпреки че някои са имали стомашно-чревни странични ефекти при по-високи дози (диария, коремни спазми), симптомите са отзвучавали с намаляване на дозата.

MCT насърчава здравословно тегло и метаболитно здраве

Намирането на нови начини за отслабване може да е любимото ни занимание. Просто включете телевизора, превъртете статия на телефона си или говорете с вашия доверен медицински специалист и със сигурност ще научите за най-новата, най-голяма тенденция за отслабване. По-малко се знае обаче, че през годините е имало не едно проучване на ефекта на MCT върху контрола на теглото, състава на тялото и метаболизма - с поразителни резултати.

Един мета-анализ и преглед разглежда резултатите от 13 рандомизирани клинични проучвания, сравняващи ефектите на MCT с дълговерижни триглицериди (LCT) върху специфични биомаркери при здрави мъже и жени. Установено е, че MCT води до значително намаляване на телесното тегло, обиколката на талията, обиколката на бедрата, общите телесни мазнини, общите подкожни мазнини и висцералните мазнини в сравнение с LCT. Трябва да се отбележи, че проучванията варират по продължителност, доза и контрол на приема на калории, но в крайна сметка резултатите са благоприятни.

Освен това, когато MCT маслото се консумира след период на гладуване, като например приемането му със закуска след гладуване през нощта, това предизвиква повишаване на лептина, хормон, отделян от мастните клетки, който изпраща сигнали до мозъка, за да каже на тялото ви, че не се нуждае от повече енергия (потискане на глада), както и нива на пептид YY (PYY). PYY е друг хормон, създаден в тънките черва, който намалява апетита и ви кара да се чувствате сити, когато се свързва с мозъчните рецептори. Повишените нива на тези два хормона са свързани с потискане на апетита и повишено усещане за ситост.

Що се отнася до метаболитното здраве, MCT предизвиква разграждане на мазнините в черния дроб, подобрява инсулиновата чувствителност и стимулира термогенезата на кафявата мазнина – кафявата мазнина е богата на митохондрии, които изгарят енергия, което помага за изгарянето на повече калории; също така помага за регулиране на метаболизма на глюкозата и мазнините.

Фракционирано кокосово масло / 100% MCT Oil 1200mg 120 capsules

Всеки - от спортистите до възрастните хора може да се възползва от бързата и чиста енергия на MCT

Тъй като научихме, че консумацията на MCT поддържа производството на кетони в тялото – алтернативен източник на енергия за тялото – и тези кетони се абсорбират директно в кръвния поток и мозъка, не е изненада, че MCT е отличен за моментална и продължителна енергия. В едно проучване спортисти, които са яли храни, съдържащи 6g MCT дневно в продължение на две седмици, успели да направят по-дълги сесии с високоинтензивни тренировки, отколкото хората, които са яли храни, съдържащи LCT. Изследователите заключават: „Нашите данни предполагат, че краткосрочното поглъщане на храна, съдържаща малко количество MCT, потиска повишаването на концентрацията на лактат в кръвта [маркер за мускулна умора] и оценката на възприеманото усилие по време на упражнения с умерена интензивност и удължава продължителността на последващи упражнения с висока интензивност, на нива, по-високи от тези, постигнати чрез храна, богата на LCT.

Освен спортистите, MCT е от полза и за тези от другия край на спектъра – слабите и възрастните хора. Проучване от 2019 г. изследва дали лечението само с MCT е достатъчно за увеличаване на мускулната сила и функция и ежедневните дейности (ADL) при такива хора. Шестдесет и четири жители на старчески дом са включени в тримесечния експеримент. Тези в групата MCT са имали 48% увеличение на мускулната сила и 7,5% увеличение на резултатите, оценяващи ADL. Те заключават, че „6 g MCT могат да увеличат мускулната сила и функция на крехки възрастни хора и също така да подобрят техния ADL."

Независимо дали търсите средство за подхранване на мозъка, съюзник, за да останете метаболитно здрави и да поддържате здравословно тегло, или функционална храна, за да останете физически жизнени, силни и енергични — MCT е там за всичко.

МСТ регулират високия холестерол

Едно проучване на 24 мъже с наднормено тегло установява, че приемането на MCT с масло от ленено семе и фитостероли намалява общите нива на холестерол с 12,5%. Когато на участниците беше дадена смес, която сменя MCT със зехтин, общият холестерол спада само с 4,7%.

Друго проучване, публикувано в списание Open Heart, установява, че MCT маслото също повишава нивата на липопротеините с висока плътност (HDL) холестерол (добър холестерол), като по този начин насърчава по-здравословно съотношение на холестерола. Други изследвания показват, че благодарение на тези действия MCT маслото може също да помогне за предотвратяване на атеросклероза - втвърдяване и стесняване на артериите.

Други предимства на MCT маслото включват:

• Подобрена инсулинова чувствителност.

• По-здрав микробиом чрез насърчаване на бактериалното разнообразие, като същевременно укрепва чревната бариера

• Намаляване на общото възпаление в организма

Странични ефекти на MCT масло

Една от основните причини, поради които експертите предлагат да се започне с по-ниска доза MCT, са техните потенциални странични ефекти, които най-често се появяват, когато консумирате твърде много твърде бързо.

Основният страничен ефект от приемането на MCT масло е редки изпражнения и диария. Симптомите могат да бъдат придружени от газове, подуване на корема или коремна болка или спазми.

Фракционирано кокосово масло / MCT 100% Premium Coconut Oil 500ml Caramel

Подходящо ли е MCT маслото за вас?

Имайки предвид всички предимства, които MCT маслото може да предложи, то може да бъде добавка, която си струва да добавите към вашата диета. Ако имате глад за захар [или] имате проблеми с контрола на теглото, мазнини по корема или глад за въглехидрати, струва си да опитате.

MCT маслото обаче не е подходящо за всеки. Въпреки че може да помогне за контрол на теглото, то все пак осигурява значителни калории и може да доведе до наддаване на тегло, ако просто се добави към текущия ви режим. MCT маслото не е препоръчително за хора с дефицит на основни мастни киселини.

Освен това експертите казват, че MCT маслото може да не е безопасно за хора, които са бременни или кърмят, имат диабет или хора с чернодробно заболяване или други проблеми - така че първо се консултирайте с вашия лекар.

Ако решите да използвате MCT масло, имайте предвид, че трябва да започнете бавно, като се уверите, че не причинява храносмилателен дискомфорт.

Въпреки че няма магическо решение, което да ви накара да се поберете в старите си дънки за една нощ, изследванията показват, че добавянето на MCT масло към ежедневното хранене може да осигури редица ползи за здравето. Тези предимства включват подобрено здраве на мозъка, сърцето и стомашно-чревния тракт и дори помагат за насърчаване на загуба на тегло. Въпреки че MCT маслото може да предизвика някои стомашно-чревни симптоми, то обикновено се счита за безопасно.

Източници:

1. Kumar V, Kim SH, Bishayee K. Dysfunctional Glucose Metabolism in Alzheimer's Disease Onset and Potential Pharmacological Interventions. Int J Mol Sci. 2022 Aug 23;23(17):9540. doi: 10.3390/ijms23179540.
2. Page, Kathleen A, et al. "Medium-Chain Fatty Acids Improve Cognitive Function in Intensively Treated Type 1 Diabetic Patients and Support in Vitro Synaptic Transmission during Acute Hypoglycemia." Diabetes, May 2009, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2671041/.
3. Ebert D, Haller RG, Walton ME: Energy contribution of octanoate to intact rat brain metabolism measured by 13C nuclear magnetic resonance spectroscopy. J Neurosci 2003; 23: 5928– 5935
4. Koppel SJ, Swerdlow RH. Neuroketotherapeutics: a modern review of a century-old therapy. Neurochem Int. (2018) 117:114–25. doi: 10.1016/j.neuint.2017.05.019
5. Jensen NJ, Wodschow HZ, Nilsson M, Rungby J. Effects of Ketone Bodies on Brain Metabolism and Function in Neurodegenerative Diseases. Int J Mol Sci. 2020 Nov 20;21(22):8767. doi: 10.3390/ijms21228767.
6. Fortier M;Castellano CA;Croteau E;Langlois F;Bocti C;St-Pierre V;Vandenberghe C;Bernier M;Roy M;Descoteaux M;Whittingstall K;Lepage M;Turcotte ÉE;Fulop T;Cunnane SC; "A Ketogenic Drink Improves Brain Energy and Some Measures of Cognition in Mild Cognitive Impairment." Alzheimer's & Dementia : The Journal of the Alzheimer's Association, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31027873/. Accessed 12 July 2023.
7. Juby, Angela G, et al. "Use of Medium Chain Triglyceride (MCT) Oil in Subjects with Alzheimer's Disease: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Crossover Study, with an Open-Label Extension." Alzheimer's & Dementia (New York, N. Y.), 14 Mar. 2022, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8919247/.
8. Jensen NJ, Wodschow HZ, Nilsson M, Rungby J. Effects of Ketone Bodies on Brain Metabolism and Function in Neurodegenerative Diseases. Int J Mol Sci. 2020 Nov 20;21(22):8767. doi: 10.3390/ijms21228767.
9. Page KA, Williamson A, Yu N, McNay EC, Dzuira J, McCrimmon RJ, Sherwin RS. Medium-chain fatty acids improve cognitive function in intensively treated type 1 diabetic patients and support in vitro synaptic transmission during acute hypoglycemia. Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44. doi: 10.2337/db08-1557.
10. Mumme K, Stonehouse W. Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Acad Nutr Diet. (2015) 115:249–63. 10.1016/j.jand.2014.10.022
11. Watanabe, Shinji, and Shougo Tsujino. "Applications of Medium-Chain Triglycerides in Foods." Frontiers in Nutrition, 2 June 2022, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9203050/#B124.
12. St-Onge, M-P, et al. "Impact of Medium and Long Chain Triglycerides Consumption on Appetite and Food Intake in Overweight Men." European Journal of Clinical Nutrition, Oct. 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4192077/.
13. https://my.clevelandclinic.org/health/body/24015-brown-fat?view=print
14. Rial SA, Jutras-Carignan A, Bergeron K-F, Mounier C. "A high-fat diet enriched in medium chain triglycerides triggers hepatic thermogenesis and improves metabolic health in lean and obese mice." Molecular and Cell Biology of Lipids. March 2020; Vol 1865(3) https://doi.org/10.1016/j.bbalip.2019.158582
15. Thomas DD, Stockman M-C, Yu L, Meshulam T, McCarthy AC, Ionson A, et al. (2019) Effects of medium chain triglycerides supplementation on insulin sensitivity and beta cell function: A feasibility study. PLoS ONE 14(12): e0226200. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0226200
16. Nosaka N;Suzuki Y;Nagatoishi A;Kasai M;Wu J;Taguchi M; "Effect of Ingestion of Medium-Chain Triacylglycerols on Moderate- and High-Intensity Exercise in Recreational Athletes." Journal of Nutritional Science and Vitaminology, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19436137/. Accessed 12 July 2023.
17. M;, Abe S;Ezaki O;Suzuki. "Medium-Chain Triglycerides (8:0 and 10:0) Are Promising Nutrients for Sarcopenia: A Randomized Controlled Trial." The American Journal of Clinical Nutrition, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31334544/. Accessed 12 July 2023.
18. Juby, A.G., Blackburn, T.E., Mager, D.R. (2022). Use of medium chain triglyceride (MCT) oil in subjects with Alzheimer's disease: a randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study, with an open-label extension. Alzheimers Dement (NY), 8(1), e12259. doi: 10.1002/trc2.12259
19. Nakatsuji T;Kao MC;Fang JY;Zouboulis CC;Zhang L;Gallo RL;Huang CM; "Antimicrobial Property of Lauric Acid against Propionibacterium Acnes: Its Therapeutic Potential for Inflammatory Acne Vulgaris." The Journal of Investigative Dermatology, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19387482/.
20. Antimicrobial Activity of Lipids Added to Human Milk ... - Sciencedirect, www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/095528639580003U.