Сприрулина - суперхраната без която не можете

Сприрулина - суперхраната без която не можете

Спирулината е сред най-полезните храни, с които съвременният човек би могъл да се снабди, защото съдържа големи количества аминокиселини и протеини, които спомагат за подобряване на нашето здраве. По своето естество това растение е водорасло със синьо-зелен цвят, като в него се съдържат, освен гореизброените, и други полезни вещества – минерали, каротеноиди и витамини. Растението обитава солените езера, както и някои морета. С годините изследванията върху него стават все по-интензивни и се потвърждават някои от предположенията за полезните свойства на водораслото.

Научни (и ненаучни) факти за спирулината:

Името си водораслото носи заради своята спираловидна форма. Учените го класифицират като цианобактерия, която е придобила цвета си поради съдържанието на зелен хлорофил и син протеин, наречен фикоцианин. Огромният брой полезни вещества, съдържащите се в спирулината допринасят за по-бързото й популяризиране дори и сред търговските среди, тъй като тя е достъпно и високоефективно средство за подобряване на тонуса, съдържа витамин B12, витамин Е, гама=линоленова киселина, бета каротин, витамин А, желязо, манган, цинк, мед, селен и прочие.

Спирулината засилва имунитета, тъй като спомага за увеличаване синтеза на антителата, борещите с инфекциите и заболяванията (тук включвам и цитокините – тяхното производство в тялото също се засилва след приема на спирулина). Освен това спирулината предпазва устната кухина, способна е да потиска апетита, блокира алергични реакции, преборва се с преумората и нарушеното внимание, но полезните и свойства не спират дотук – в момента се провеждат лабораторни тестове за употребата на водораслото за борба с ХИВ, херпес, грип и други заболявания.